Mafuá do HPA

AMIGO DO PEITO (77)

SEU TONINHO DA AVE MARIA DE AYMORÉS E O PIMENTÃO ENVENENADO
Tem uns por aí que dizem não ter mais nada a aprender nesse mundo. Eu sempre tenho. Na beirada dos 53 sou um semianalfabeto, pouco sei, mesmo com tanta informação aqui do meu lado, uma infinidade de livros e essa internet sempre me proporcionando descobrimentos outros. Sábado passado, 23/03, visitei pela enésima vez o Assentamento de Aymorés, um local que antes até podia ser denominado “acampamento de sem-terras”, mas hoje com tudo legalizado, todos os mais de 400 lotes são todos dos que por lá resistiram até verem vingar a tal da reforma agrária. Ali ela aconteceu de fato e de direito. Existem problemas por lá, como em todos os outros desse torrão varonil, mas existem experiências valorosas de bom uso da terra e é sobre um desses casos que escrevo aqui. Lá estive com dois estudantes, a Débora e o Celso, irmãos, ela de Design e ele de Jornalismo. Não são de Bauru, são de uma cidadezinha vizinha de Piracicaba e os levei para conhecer o lote onde mora um personagem do local, o seu Toninho da Ave Maria. Um mineiro com 68anos, desses que quando se encanta com o oponente abre logo o coração e o papo não para mais. Foi o que aconteceu com a gente. Ele, depois de tentar várias frentes de trabalho, a última criando cabras, hoje tem 20 cabeças de gado e está enfiado praticamente o dia todo dentro de uma estufa, erguida por ele e o filho, o Zé Maria, um dos mais atuantes do local, peça principal do projeto Bambu/Taquara. Seu Toninho nos conta ter aprendido tudo nos cursos, tipo os que o Senai patrocina por lá e hoje é um especialista em sementes orgânicas. Planta tudo seguindo os ditames ensinados pelos técnicos e tira bons proveitos, pois hoje praticamente planta só por encomenda. Sua revolta é pelos belos cursos, gente de fora e especializada indo até lá e poucos se interessando. E depois, quando o calo aperta vão atrás dele para ver vomo as coisas se resolvem. Já tendo visto de tudo nessa vida, pra alguns ensina, pra outros espera padecer um bocadinho, para só depois dar a dica facilitadora.

Todos sempre saem encantados com tão magnífica pessoa. Quero ser breve e conto dessa vez só um causinho, ou melhor, uma dica dada por ele. Lá na estufa tem semente de quase tudo e disse para nós que o pimentão que é vendido por aí é o mais perigoso de todos. “Aqueles lindões, grandões, bem vermelhos, brilhantes, pode ter certeza são os mais envenenados. O pimentão é o que mais pega agrotóxico. É o que nos envenena mais, pois naquela casquinha linda, o produto do mal entra e não sai mais. Quando forem comprar pimentão comprem os mais pequenos, os mirradinhos, pois nesses os produtinhos não conseguiram o mesmo efeito dos demais. Façam isso com tudo, com as maçãs, as beterrabas, os chuchus, laranjas, e principalmente com os tomates. Depois os camaradas morrem tudo cedo, câncer que não acaba mais e não sabem o motivo. Eu sei”, relata. O susto foi grande e saímos todos de lá querendo mudar de vez os hábitos alimentares.

Seu Toninho pode muito bem ser o Consultor para Assuntos Alimentares de todos nós, mas não podemos abusar de tão ocupada pessoa. Por isso vou lá só de vezem quando. A Débora se encantou e já decidiu que irá fazer o seu TCC com ele e o irmão quer fazer uma grande matéria com ele, um documentário propiciando aos restantes dos mortais conhecerem tão edificante pessoa. É o menestrel do pessoal Com Terra lá de Aymorés, título conseguido não numa eleição como outra qualquer, mas pela sapiência dos anos vividos na labuta, uma enciclopédia ambulante e em constante ebulição. Pimentão daqui para a frente só com o crivodo seu Toninho, o da Ave Maria, o de Aymorés, o mineiro de Botelho.